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TBHQ

Polvo de color blanco o marrón rojizo, tiene un olor característico muy ligero. Es un antioxidante sobresaliente en grasas insaturadas, particularmente en aceites vegetales poli insaturados y en grasas animales comestibles, también se utiliza en aceites esenciales, cereales, materiales de empaque, entre otros. Entre sus ventajas se puede mencionar que no desarrolla color en presencia de hierro, no genera sabores u olores discernibles, es muy soluble, es estable a temperatura y puede mezclarse con otros antioxidantes.

Usos y Aplicaciones 

Se puede usar como el agente antioxidante en la industria de alimentos para prevenir la rancidez de los productos, entre sus principales aplicaciones están: aceites vegetales, grasas animales (manteca y mantequilla), comidas fritas, pescados, galletas, alimentos para mascotas. Uso máximo: 0.2g/kg para la mayoría de los alimentos. También puede aplicarse en cosmética. Es parcialmente soluble en Agua (aprox. 5), soluble en; propilenglicol, etanol, ácido acético, éter, aceite vegetal y manteca de cerdo.

Origen: Sur África.

Presentación: Tambores de 25 Kg

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