El cacao en polvo natural tiene un sabor muy amargo y es de color marrón. El cacao en polvo alcalinizado tiene un sabor más delicado y es de color rojizo. Lo que lo diferencia del polvo de cacao natural es que tiene un proceso para poder ser diluido en frío.
El polvo de cacao es utilizado en diversas industrias alimentarias de las cuales podemos nombrar: Industria Participación, Panificación y galletería, Bebidas instantáneas en polvo, Suplementos alimenticios, Productos lácteos y helados.
Origen: Nacional, Ecuatoriano.
Presentación: Sacos de 25 Kg
